Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

Идентификация, способы и методы обнаружения фальсификации молока и сливок

Химический состав и пищевая ценность молока и сливок. Факторы, формирующие и сохраняющие качество молока и сливок. Маркировка и упаковка товаров. Хранение и транспортировка. Ассортиментная, качественная и количественная фальсификация молока и сливок.

13.04.2015 | Идентификация и фальсификация продовольственных товаров | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 103