Факторы, влияющие на сохранность качества товара. Основные технологические процессы производства сыров и их влияние на качество. Новинки в области технологии. Сведения о видах товарной экспертизы. Классификация и кодирования товара. Правила приёмки сыров.
02.10.2014 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 88
