Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Цели проведения идентификации молока и молочной продукции, порядок оформления протокола. Органолептические и отдельные физико-химические показатели. Ассортиментная и качественная фальсификация молока. Идентификация партии питьевого молока в гипермаркете.
21.02.2013 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 62
