Практичні основи обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Показники культури обслуговування споживачів. Покрокова організація обслуговування бенкету, методи удосконалення. Способи подачі закусок і страв. Приклади оформлення зали.
05.11.2013 |
Маркетинг |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 91
