Вина столовые: показатели качества, маркировка, упаковка

Изучение классификации вин по виду сырья, содержанию углекислоты и цвету. Анализ органолептических свойств виноградных вин. Способы определения их прозрачности. Показатели качества белых, розовых и красных вин. Правила маркировки и упаковки продукции.

10.06.2015 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 45