Товароведение как особое средство рационального использования продукции. Определение потребительских свойств продуктов. Базисные и ограничительные кондиции. Классификация качества зерна мягкой пшеницы. Экспертный метод оценки пищевкусовых продуктов.
24.11.2010 |
Товароведение пищевого сырья |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 37
