Товароведная характеристика и оценка качества пива
Анализ рынка слабоалкогольных напитков. Потребительские свойства пива. Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества пивной продукции. Сырье и технологии производства. Нормативные требования к качеству. Требования, предъявляемые к упаковке.
15.12.2013 |
Товароведение пищевых продуктов |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 146
