Товароведная характеристика, ассортимент и органолептическая оценка качества тропических фруктов
Товароведная характеристика тропических фруктов. Характеристика оборудования, применяемого при оценке качества тропических фруктов. Органолептические показатели качества, химический состав, пищевая ценность и потребительские свойств тропических плодов.
23.03.2014 |
Товароведная экспертиза |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 373