Требования к обслуживающему персоналу в индустрии гостеприимства
Характеристика структуры гостиничного предприятия. Персонал как основное звено в гостиничном бизнесе и его квалификационные требования. Подбор и подготовка профессионального гостиничного персонала. Обязанности руководителя службы общественного питания.
10.01.2011 |
Организация средств размещения |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 64
