Товароведная характеристика группы коньячных напитков
Классификация коньяков. Технологический процесс их производства, средства и способы фальсификации. Требования, предъявляемые к сырью и к качеству готового продукта. Сравнительный анализ ассортимента коньячных напитков и потребительских предпочтений.
22.10.2014 |
Товароведение потребительских товаров |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 68
