Идентификация и методы обнаружения фальсификация варёных колбасных изделий, реализуемых в обществе с ограниченной ответственностью Мясокомбинат "Звениговский" в городе Йошкар-Ола
Общая характеристика вареных колбасных изделий, их товароведная классификация и ассортимент. Технология производства и требования к качеству, условия хранения и транспортирования данной продукции. Идентификационные показатели и способы фальсификации.
25.01.2016 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 237
