Товарознавча оцінка якості кефіру різних виробників
Експериментальне визначення хімічного складу та харчової цінності кефіру та його органолептичні, фізико-хімічні показники якості. Дослідження змін показників якості досліджуваних зразків при зберіганні протягом 96 і 144 години за температурі 4±2оС.
27.08.2017 |
Маркетинг |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 66
