Общая характеристика ресторанного бизнеса. Факторы, от которых зависит эффективная работа ресторана. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг. Критерии выбора места для ресторана. Концепция и особенности работы на примере "ShelestoFF".
17.02.2009 |
Ресторанное дело |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 125
