Организация обслуживания в ресторане

Организация обслуживания банкета по поводу встречи выпускников школы в ресторане "Старая башня" (Харьков, Парк Горького)

Основные подходы к организации банкета по поводу встречи выпускников школы в ресторане "Cтарая Башня" (г. Xарьков, парк Горького). Особенности приемов и банкетов. Технико-экономическое обоснование проекта. Составление меню для обслуживания потребителей.

14.07.2016 | Организация обслуживания в ресторане | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 114