Рассмотрение пищевой ценности, химического состава, условий хранения вареных колбасных изделий; принципы деления продукции на сорта. Ассортимент, сроки хранения и правила маркировки кофе. Органолептические показатели растворимых кофейных напитков.
20.01.2012 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 52
