Организационно–экономическая характеристика кафе–пиццерии. Организация материально–технических и транспортно–экспедиционных операций кафе. Ассортимент меню. Правила работы официантов и приема заказов на обслуживание банкетов. Анализ конкурентной среды.
28.04.2015 |
Маркетинг ресторана |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 217
