История появления и распространения чая в мире. Классификация чая, химический состав и его пищевая ценность. Виды и сорта чая, параметры оценки его качества и возможные дефекты. Изменение качества шоколада при нарушении правил и срока его хранения.
24.03.2013 |
Коммерческое товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 83
