Сырье и производство колбасный изделий и мясных консервов. Классификация ассортимента. Показатели качества. Упаковка, маркировка, хранение колбас и консервов. Требование к качеству мясных и мясо–растительных консервов. Правила отпуска товара покупателям.
26.05.2008 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 67
