Дослідження формування споживних властивостей живої товарної риби, що реалізується на ринку України

Стан виробництва та споживання рибних товарів в Україні. Хімічний склад та харчова цінність живої товарної риби. Вплив технології вирощування на якість сировини. Етапи та вивчення та оцінка якості живої товарної риби, що реалізується на ринку України.

21.11.2014 | Маркетинг | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: украинский | Просмотры: 101