Классификация и ассортимент соков на современном рынке. Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров данной группы. Упаковка и маркировка сока, ее соответствие требованиям ГОСТ. Физико-химические показатели качества, его органолептическая оценка.
15.11.2011 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 47
