Товароведение и экспертиза потребительских товаров

Товароведная характеристика и оценка качества высококалорийных майонезов "Ряба", "Слобода", "Махеевъ"

Пищевая ценность, сырье и технология производства, хранение, классификация и ассортимент, требования к качеству, основные дефекты и проблемы фальсификации майонеза. Экспертизы качества продукта по органолептическим, физико-химическим показателям.

05.04.2015 | Товароведение и экспертиза потребительских товаров | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 157