Товароведение

Исследование качества потребительских свойств питьевого молока и анализ ассортимента магазина

Тенденции развития мирового рынка молока. Классификация и характеристика молока, его химический состав, пищевая ценность и факторы, формирующие качество. Оценка ассортимента, органолептических и физико–химических показателей молока питьевого.

23.06.2015 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 210