Порядок приема и оформление заказа на обслуживание. Меню банкета. Расчет потребности в посуде и приборах для подачи. Расчет потребности в посуде и приборах для обслуживания. Составление заявок. Подготовка к банкету. Обслуживание гостей на банкете.
26.02.2009 |
Сервис |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 131
