Загальна характеристика їстівного каштану, історія його походження та використання на сучасному етапі. Класифікація каштанів, їх різновиди та відмінні риси. Хімічний склад та загальна цінність каштану для природи та промисловості, вимоги до якості.
26.05.2009 |
Товарознавство харчових продуктів |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 59
