Товароведная характеристика и показатели качества растительного масла
Общая характеристика, классификация и технология производства растительных масел. Возможные дефекты растительного масла, экспертиза и показатели его качества. Требования к сырью, органолептические и физико-химические показатели подсолнечного масла.
29.03.2015 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 122
