Маркетинг в общественном питании

Разработка организации сервисных услуг в ресторане "Стейк-хаус" на 60 посадочных мест

Анализ концепции стейк-хаусов в России и за рубежом. Маркетинговый анализ рынка предоставляемых услуг. Организационная характеристика ресторана "Стейк-хаус". Расчет предполагаемого времени на приготовление блюд. Определение численности персонала.

26.05.2013 | Маркетинг в общественном питании | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 100