Характеристика сировини для виготовлення пива, технологічний процес його виробництва та особливості різних видів (світлого, темного). Вимоги до якості, пакування, зберігання та маркування пива. Розвиток пивного ринку в Україні, його державне регулювання.
27.02.2014 |
Товарознавство продовольчих товарів |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 89
