Классификация и состав молока, его типы и особенности химического строения. Свойства и характеристики молока, качество данного продукта и основные факторы, на него влияющие. Признаки фальсификации. Исследование показателей качество молока различных марок.
30.09.2014 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 61
