Товароведение

Идентификация и фальсификация товаров. Методы их выявления и предупреждения (на примере шоколадных изделий)

Основные особенности фальсификации и идентификации кондитерских товаров, изучение теоретических аспектов этих явлений, их основных видов, способов и последствий. Фальсификация шоколадных изделий и методы ее обнаружения. Требования к качеству товара.

01.12.2013 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 103