Федеральные законы, государственные стандарты и нормативные документы, регламентирующие систему контроля в общественном питании. Требования к качеству гарниров, нормируемые физико-химические показатели. Лицензирование услуг в общественном питании.
18.10.2010 |
Сертификация услуг общественного питания |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 46
