Конъюнктура рынка молочной продукции. Факторы, формирующие ассортимент и качество молока. Требования, предъявляемые к упаковке в товароведении. Оценка потребительских свойств молока по органолептическим показателям. Физико-химические свойства молока.
21.02.2013 |
Товароведение продовольственных товаров |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 192
