Товароведение и экспертиза товаров

Экспертиза качества колбасных изделий, вырабатываемых по ГОСТ и ТУ (на примере ЗАО "Кузбасский пищекомбинат")

Пищевая ценность и химический состав колбасных изделий. Классификация и ассортимент колбасных изделий. Экспертиза качества колбасных изделий на уровне производства. Использование новых технологий при производстве колбас. Применение новых стандартов.

06.05.2015 | Товароведение и экспертиза товаров | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 138