Анализ деятельности кофейни "Traveler's Coffee" ООО "Шоколайв-Тюмень"
Характеристика кофейни. Процесс хранения товаров. Температурный режим холодильного и морозильного оборудования. Контроль и осуществление приёмки продукции по количеству и качеству. Анализ структуры предприятия. Органолептическая оценка качества кофе.
16.01.2014 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 122
