Товароведная характеристика и оценка качества сдобного печенья
Товароведческая характеристика сдобного печенья, его пищевая ценность, состав, влияние на организм человека. Сырье и способы производства сдобного печенья, экспертиза его качества. Анализ рынка мучных кондитерских изделий (сдобного печенья) в г. Кирове.
16.02.2011 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 153
