Різновиди прийому бенкет-коктейль. Особливості прийому "Бокал шампанського". Визначення часу тривалості бенкету. Визначення організаційних процесів, які треба здійснити для підготовки приміщень до обслуговування. Форма і варіант розстановки столів.
15.02.2013 |
Організація ресторанного господарства |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 45
