Товароведение

Товароведная характеристика и экспертиза качества слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Химический состав и пищевая ценность слабоалкогольных и безалкогольных напитков, факторы, формирующие их качество. Классификация и ассортимент продукции, правила упаковки и маркировки, хранения и транспортирования. Фальсификация и требования к качеству.

07.12.2011 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 259