Ассортимент и экспертиза качества сухарных изделий
Классификация и характеристика ассортимента сухарных изделий, их пищевая и энергетическая ценность. Хранение, упаковка и маркировка сухарных изделий и факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента сухарных изделий в супермаркете "Лента".
16.09.2017 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 66
