Организация сетевого ресторанного сервиса

Организация современных способов специальных форм обслуживания посетителей в ресторане

Особенности сервировки шведского стола, специфика обслуживания и преимущества. Организационная структура ресторана "Ника", организация и проведение банкета–фуршета. Анализ проведения шведского стола в ресторане, свобода выбора блюд и приятное общение.

08.11.2013 | Организация сетевого ресторанного сервиса | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 157