Основи надання послуг з кейтерингу в ресторанному господарстві

Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування за типом кейтеринг. Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Особливості харчування в фан-зонах. Послуги підприємств ресторанного господарства міста Харкова.

03.12.2012 | Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: украинский | Просмотры: 122