Схемы поступления экотоксикантов в пищевые продукты. Чужеродные вещества из внешней среды. Аккумуляция экотоксикантов живыми организмами. Методы снижения концентрации тяжелых металлов. Технологические способы снижения радионуклидов в пищевой продукции.
03.11.2008 |
Физиологические основы здорового питания |
Медицина |
Язык: русский |
Просмотры: 97
