Физиология питания

Роль белков в организме. Витамины. Определение энергетической ценности суточного рациона питания

Пищевая и биологическая ценность белков животного и растительного происхождения, факторы, влияющие на их усвояемость. Источники, классификация и рекомендуемые нормы витаминов в питании различных групп населения. Характеристика диет при заболевании почек.

31.03.2015 | Физиология питания | Медицина | Язык: русский | Просмотры: 64