Відкриття ресторану, його успіх. Принципи та основні правила роботи ресторану. Конкуренція і проблеми ресторанного бізнесу. Персонал ресторану та середня заробітна плата і премії співробітників. Рівень ресторану, його клієнти, ціни та інтер'єр.
26.11.2008 |
Основи наукових досліджень |
Разное |
Язык: украинский |
Просмотры: 138
