Холодный цех столовый воинской части на 750 человек
Примерный состав и площадь основных помещений столовых воинских частей. Устройство и оборудование холодного цеха, выбор оборудования на основе расчета количества обрабатываемого сырья за месяц. Спецификация холодного цеха. Личная гигиена персонала.
01.11.2008 |
Войсковое питание |
Военное дело и гражданская оборона |
Язык: русский |
Просмотры: 95
