Виды и назначение столовых приборов

Основные и вспомогательные столовые приборы. Особенности их применения. Материалы, используемые для их изготовления. Столовые приборы – одна из важных составляющих имиджа ресторана. Их ассортимент и конкурентоспособность. Эволюция их формы и дизайна.

10.04.2012 | Столовые приборы | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 94