Санитарно-эпидемиологические требования к планировке и устройству кондитерского цеха в организациях общественного питания. Биогельминтозы, связанные с употреблением рыбы. Стафилококковое пищевое отравление. Способы и санитарные режимы мытья посуды.
04.02.2011 |
Гигиена питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 77
