Технологии и схемы приготовления винегрета мясного, супа-пюре из зеленого горошка, солянки рыбной на сковороде, клюквенного напитка, коржика молочного. Подготовка продуктов. Требования к качеству, условия и сроки их хранения. Подача готовых блюд.
22.12.2014 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 101
