Товароведная характеристика продуктов и сырья. Описание правил безопасной эксплуатации плиты электрической ПЭСМ-4Ш. Организация рабочего места при приготовлении блюда "Суп картофельный с бобами". Технологические карты приготовления соуса "сметанного".
19.11.2015 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 137
