Технологія виготовлення коров'ячого масла

Технологія виробництва масла шоколадного методом перетворення високожирних вершків

Одним із основних напрямків де використовується молоко є виробництво масла. Основною вимогою до коров’ячого масла як харчового продукту є відповідність його формулі збалансованого харчування характеризуючого потреби людини в енергії і харчових речовинах.

12.05.2009 | Технологія виготовлення коров'ячого масла | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 87