Сир як один із основних продуктів харчування, аналіз правил транспортування та зберігання. Загальна характеристика ринку виробництва твердих сирів в Україні. Розгляд основних особливостей формування споживних властивостей твердих сичужних сирів.
18.05.2013 |
Кулінарія |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 286
