Технология пищевых порошков из отходов ликероводочного производства
Сущность и основные этапы утилизации остатков ликеро-водочного производства в вибрационно-вакуумной сушилке-мельнице. Совмещение стадий сушки и измельчения как перспективное направление решения проблемы интенсификации существующих порошковых технологий.
24.08.2013 |
Технология питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 140
